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香港国际美酒展开幕httpwwwcnwinenewscom试验机

发布时间:2019-10-17 01:50:32 阅读: 来源:二氧化氯发生器厂家

香港国际美酒展开幕--http://www.cnwinenews.com

据香港明报报道,一连3天的首届香港国际美酒展14日开锣,除了来自35个国家共240个参展商销售美酒外,对酒没有深入认识的市民也可参与。

各机构举办不同程度的品酒会及工作坊,职训局属下的旅游服务业培训发展中心更举办美酒佳肴配对,由中心提供食物,参观者找来适合的酒同享受,也可尝试“抛瓶”花式调酒。

贸发局助理总裁叶泽恩表示,240间参展商来自35个国家,除了众所周知的酿酒区如西欧、南美等地外,更有来自乌克兰、匈牙利、保加利亚及以色列等较冷门产地的酒出售。

多个来自新西兰、美国的酒商表示,撤销红酒税对他们十分吸引,而他们对香港的制度较熟悉,是进入内地市场的最佳跳板。专业酿酒师梁启锋移民新西兰多年,更在当地开办酒庄,他说撤销酒税后酒价大幅下降,能将更多葡萄酒带入香港市场,十分兴奋。

展览期间,旅游服务业培训发展中心会派出学员表演花式调酒及创作鸡尾酒,更会举办“美酒佳肴配对大挑战”,提供鸭胸、东坡肉、蓝芝士等食物,参加者在中心指导下购买适当葡萄酒享用,也可即场尝试调酒。

中心餐饮营运及培训经理周国明说,中心有提供免费调酒课程,完成为期半年的品酒师课程后,更可晋身认可品酒师之列,起薪点逾1.3万元,更有教授中国茶、日本酒、中国烈酒等知识。

法国食品协会将在展览会举办“蒙眼品酒”及邀请专家分享品酒经验,主办单位贸发局每天也会举办多场试酒会。

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