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【新闻】菌类种植食用菌发酵料的使用方法及注意事项大拂子茅

发布时间:2020-10-19 05:28:34 阅读: 来源:二氧化氯发生器厂家

发酵采用的原理是利用微生物活动产生的热量,在一定时间和温度范围内杀死杂菌芽孢的过程,从而达到灭菌的目的。此技术已广泛应用于各领域,此乃法国科学家巴斯德发明的,被称为巴氏消毒灭菌法。下面小林为大家介绍食用菌发酵料的使用方法及注意事项:

首先,原料配比要科学

严禁胡搭乱配。注意碳氮比例!每个技术人员都有自己经验配方。千万不要道听途说,没有经过检验就大量投入,避免因此导致一败涂地!

其二,拌料

重要的是均匀一致。将配方中的各种原料按量加入,充分搅拌均匀,尤其是水分,调整好水分才能在每一次翻堆过程中节省时间与成本。石灰重中之重,因每次堆温上升就会导致PH值下降,因此要根据各地水质因地制宜。

其三,发酵

发酵料在发酵过程中是“有氧发酵”。在每次建堆后都要在料堆上均匀打孔成品字形排列,供给充足的氧气排出有害气体。千万不要覆盖薄膜,厌氧只会使原料发酸发臭。每次翻堆都要将原料充分散开挥发掉有害气体,争取将原料内层的翻到外层,将未腐区的原料放到高温区进行腐熟,因为每次发酵的高温区在表层以下15-20厘米左右,所以温度计测温应以温度计插入深度15-20厘米为标准。

其四,确保食用菌的绿色

有的人在食用菌栽培中使用化肥或农药,如果你的产品因此被禁入各大商超,只会砸了食用菌的招牌!如果必须用药请使用低毒残留短的。发酵料一般常规用药只是在发酵环节调节水分时低浓度使用。切记!

其五,每次翻堆注意的温度

书本上说达到60度翻堆。实际操作过程中一般会达到65-70才会翻堆,从而可以保证发酵料维持温度的时间。

凡经过此法处理后的原料,栽培中被污染的几率很低,同时增加了原料的腐熟程度,可以起到吃料快、增加产量的作用。

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